Mantecadas, Su Historia.
[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1725″ img_size=”500×500″ alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator][vc_column_text] La creación de la receta de la mantecada se le asigna al repostero español Juan de la Mata (Matalavilla- León Siglo XVII), autor del libro “Arte de Repostería”, editado en Madrid en 1847. Esta receta, según los investigadores de historia gastronómica, quedó olvidada hasta principios del siglo XIX, cuando una monja […]
Mantecadas con sabor casero
Mantecada gourmet: Exquisita torta húmeda de sabor suave y textura esponjosa. TRADICIÓN COLOMBIANA La mantecada es una torta tradicional en Colombia que se puede encontrar en la región de Boyacá. Tunja es conocida por sus deliciosas mantecadas. Este postre es hecho a partir de harina, manteca y esencia de almendra. ¡Aquí puedes adquirir nuestras deliciosas […]